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reichelt elektronik GmbH & Co. KG
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PEAKTECH 5500 :: Öltester, 40°C bis 200°C


PEAKTECH 5500

Frittieröl altert durch die ständige Hitzeeinwirkung und die damit einhergehenden chemischen Prozesse im Laufe der Zeit, was in einer Verschlechterung des Frittiergutes und Ansammlung schädlicher Stoffe im Öl resultiert.
Eine schnelle und einfach zu bedienende Form der Bewertung des Frittieröls im Gastronomiebereich ist die Messung der TPM (Total Polar Materials) Anteile im Öl, was in den meisten Ländern auch gesetzlich vorgeschrieben ist.
Durch die verwendete Technik ist das PeakTech 5500 für die Messung unterschiedlichster Frittierfette wie Soja-, Sesam-, Raps-, Sonnenblumenöl sowie für pflanzliche und tierische Fette geeignet. Des Weiteren erfolgt eine Messung der aktuellen Öltemperatur auf der beleuchteten
LCD-Anzeige, sowie eine Gut/Schlecht Anzeige über vier LEDs am Gerätekopf. Hierdurch ist dieses Gerät ideal für die tägliche Anwendung bei der professionellen Bewertung der Ölqualität im Gastronomiegewerbe oder in der heimischen Küche geeignet.

  • Öltemperaturmessung von 40°C bis 200°C
  • TPM-Messung von 0 bis 40%
  • 4 LEDs zur einfachen gut/schlecht-Bewertung
  • Balkendiagramm für TPM-Messbereich
  • Hitzefester Edelstahlfühler mit 20 cm Länge
  • Qualitativ hochwertiger, langlebiger Sensor
  • HACCP Lebensmittelhygiene geprüft
  • Komplett abwaschbar für höchste Hygienestandards
  • IP68 Staub- und Wasserdicht
  • Zubehör: Tasche, Batterien und Bedienungsanleitung



Hersteller : PEAKTECH
Artikelnummer des Herstellers : P 5500
Verpackungsgewicht : 1.283 kg
RoHS : konform
Technische Daten
Datenblatt/Bedienungsanleitung